Frango com Catupiry

Ingredientes:

1 peito de frango cozido e desfiado
2 tomates sem pele e sem semente cortado em cubinhos
1 bisnaga de catupiry
Batata palha
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara de água

Frango:

Em uma panela coloque o frango cozido e desfiado, os tomates picados, 1/2 xícara de água, o sal e a pimenta
Refogar até a água estar quase seca, mas o frango continuar molhadinho

Montagem:

Espalhe o frango no fundo de uma assadeira
Abra a bisnaga de catupiry e espalhe uma quantidade generosa sobre o frango com a ajuda de uma colher
Cubra com a batata palha e leve ao forno médio por 15 a 20 minutos.

Sirva quente com arroz branco e uma salada de folhas.

Bebida tipo Amarula

Ingredientes:

1 lata de moça fiesta chocolate
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
A mesma medida de vodka
A mesma medida de gelo

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 10 minutos
Coloque em uma garrafa deixe descansar na geladeira.

Sirva no dia seguinte.

Bolo Pudim

Ingredientes:

100 g de manteiga

6 ovos

1 1/2 xícara de açúcar

1/2 xícara de leite

1/2 xícara de achocolatado em pó

1 1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 lata de leite condensado

1 lata de leite( use a lata de leite condensado como medida)

Modo de fazer:

Bolo: Bater bem 3 gemas com o açúcar e a margarina. Em seguida acrescente

o trigo, o achocolatado em pó, a 1/2 xícara de leite e por último o

fermento. Bata as claras em neve, derreta a açúcar em uma panela e

utilize para caramelizar uma forma de pudim. Coloque a massa do bolo

na forma.

Pudim: Bata no liquidificador: 3 ovos, o leite condensado e acrescente a mesma

medida de leite. Coloque esta mistura bem devagar sobre a massa do

bolo na forma de pudim. Leve ao forno em banho maria por cerca de 1 hora.